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用佳歌集成灶炒了人生中第一次菜——金沙玉米粒!
2020-05-25 09:41:59      浏览:118

不知道有多少人唯一的烹饪技能就是用锅煮泡面,今天,一位厨房新手就要用佳歌集成灶开启真正意义上的烹饪修行之路!

作为一名烹饪小白,这次选择的菜品是无需调味的金沙玉米粒,不必控制咸淡,对新手而言非常友好~


金沙玉米粒



甜玉米/咸蛋黄/玉米淀粉/食用油


1. 新手必备视频教程,将平板电脑放上佳歌集成灶顶部置物台,边看视频边操作。



2. 集成灶开到大火,锅内放入玉米和适量水,上层蒸咸蛋黄。佳歌集成灶5.0kW大火力一级能效高热效率,煮熟3根玉米只需5分钟,省时省燃气。



3. 用叉子划破玉米表皮以免油炸时爆裂,剥下玉米粒与淀粉混合被均匀包裹。咸蛋黄切碎盛盘。


4. 用一粒玉米试油温,待玉米粒下锅后能浮起时即可将所有玉米粒下到油锅


5. 待表面气泡变少轻轻用勺推动玉米防止粘连,炸至表面金黄后捞出盛盘


6. 集成灶调到小火,倒少许油下咸蛋黄炒散,待蛋黄蓬松时倒入炸好的玉米粒翻炒均匀


7. 成品装盘。


虽然跟着教程做得有些磕磕绊绊,但最终成品还是别有风味的!总结以下几个要点:

1. 新手不要尝试大师级操作(用叉子一口气剥下玉米这种高难度操作还是放弃为好)

2. 为防止被油溅到怀疑人生,要尽量沥干水分,控制下锅时的火候(佳歌集成灶大小火随意调,开到小火非常稳)

3. 新手下厨一定要跟着教程一步步学,拥有一台能边炒菜边看美食教程的佳歌集成灶省时省力,且能大大提高菜品成功率!


新手烹饪,推荐佳歌集成灶!